| 物质名称 | POTASSIUM ASCORBATE |
|---|---|
| 异名/同义词 | E-303 E303 MONOPOTASSIUM ASCORBATE POTASSIUM (2R)-2-((1S)-1,2-DIHYDROXYETHYL)-4-HYDROXY-5-OXO-2H-FURAN-3-OLATE POTASSIUM ASCORBATE POTASSIUM L-ASCORBATE POTASSIUM ASCORBATE [WHO-DD] |
| CAS登记号 | 15421-15-5 |
| 物质唯一标识(Unique Ingredient Identifier) | X5523762RI |
| 分子式 | C6H7O6.K |
| 国际化合物标识(International Chemical Identifier,InChI) | CONVKSGEGAVTMB-RXSVEWSESA-M |
| SMILES | C1(=C([C@@]([C@@H](O)CO)(OC1=O)[H])[O-])O.[K+] |
| 分子结构式 |  |
| 欧洲化学品管理局注册号(ECHA) | 239-432-1 |
| 成分类型 | INGREDIENT SUBSTANCE / chemical |
| 关联数据 |
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