| 物质名称 | DIACETYL-L-TARTARIC ACID |
|---|---|
| 异名/同义词 | DIACETYL-L-TARTARIC ACID DIACETYLTARTARIC ACID L-DIACETYLTARTARIC ACID TARTARIC ACID DIACETATE (R,R)-2,3-DIACETOXY-1,4-BUTANEDIOIC ACID DAWE |
| CAS登记号 | 51591-38-9 |
| 物质唯一标识(Unique Ingredient Identifier) | HSJ8N03NO1 |
| 分子式 | C8H10O8 |
| 国际化合物标识(International Chemical Identifier,InChI) | DNISEZBAYYIQFB-PHDIDXHHSA-N |
| SMILES | OC([C@@H]([C@H](C(O)=O)OC(=O)C)OC(=O)C)=O |
| 分子结构式 |  |
| 欧洲化学品管理局注册号(ECHA) | 257-303-8 |
| 成分类型 | INGREDIENT SUBSTANCE / chemical |
| 关联数据 | |
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