| 物质名称 | SUCROSE PENTASTEARATE |
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| 异名/同义词 | SACCHAROSE PENTASTEARATE
SUCROSE PENTASTEARATE
SUCROSE, PENTASTEARATE
.ALPHA.-D-GLUCOPYRANOSIDE, .BETA.-D-FRUCTOFURANOSYL, PENTAOCTADECANOATE
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| CAS登记号 | 54689-35-9 |
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| 物质唯一标识(Unique Ingredient Identifier) | BL83RH4HHH |
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| 分子式 | C102H192O16 |
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| 国际化合物标识(International Chemical Identifier,InChI) | XWMMZSSQMYXOFR-YMYVXYRHSA-N |
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| SMILES | O([C@]1([C@@H](O)[C@H](OC(CCCCCCCCCCCCCCCCC)=O)[C@H](O1)COC(CCCCCCCCCCCCCCCCC)=O)COC(CCCCCCCCCCCCCCCCC)=O)[C@H]2O[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H]2O)OC(CCCCCCCCCCCCCCCCC)=O)O)COC(CCCCCCCCCCCCCCCCC)=O |
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| 分子结构式 | |
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| 欧洲化学品管理局注册号(ECHA) | |
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| 成分类型 | INGREDIENT SUBSTANCE / chemical |
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| 关联数据 | |
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| 扩展资源 | |
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