| 物质名称 | MONOMAGNESIUM GLUTAMATE |
|---|---|
| 异名/同义词 | GLUTAMIC ACID, MAGNESIUM SALT GLUTAMIC ACID, MAGNESIUM SALT (1:1), L- L-GLUTAMIC ACID, MAGNESIUM SALT (1:1) MONOMAGNESIUM GLUTAMATE |
| CAS登记号 | 64407-99-4 |
| 物质唯一标识(Unique Ingredient Identifier) | ASV3QPB24W |
| 分子式 | C5H7NO4.Mg |
| 国际化合物标识(International Chemical Identifier,InChI) | WNPYNOGQURLHSF-DFWYDOINSA-L |
| SMILES | [Mg+2].C([C@@H](N)CCC(=O)[O-])(=O)[O-] |
| 分子结构式 |  |
| 欧洲化学品管理局注册号(ECHA) | 264-873-1 |
| 成分类型 | INGREDIENT SUBSTANCE / chemical |
| 关联数据 | |
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