| 物质名称 | MONOSODIUM DL-GLUTAMATE DIHYDRATE |
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| 异名/同义词 | DL-GLUTAMIC ACID, MONOSODIUM SALT, DIHYDRATE
GLUTAMIC ACID, MONOSODIUM SALT, DIHYDRATE
MONOSODIUM DL-GLUTAMATE DIHYDRATE
SODIUM DL-GLUTAMATE DIHYDRATE
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| CAS登记号 | 66905-08-6 |
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| 物质唯一标识(Unique Ingredient Identifier) | 0QJS788KX5 |
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| 分子式 | C5H7NO4.Na.H.2H2O |
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| 国际化合物标识(International Chemical Identifier,InChI) | HOYBDRIVSZUNOP-UHFFFAOYSA-M |
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| SMILES | [H+].[Na+].C(N)(C(=O)[O-])CCC(=O)[O-].O.O |
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| 分子结构式 |  |
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| 欧洲化学品管理局注册号(ECHA) | |
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| 成分类型 | INGREDIENT SUBSTANCE / chemical |
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| 关联数据 | |
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| 扩展资源 | |
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