中国药典2000版二部正文
琼脂                                                                        
                        琼脂                                                
拼音名:Qiongzhi                                                            
英文名:Agar                                                               
书页号:2000年版二部-805                                                               
                                                                            
    本品系自石花菜Gelidium amansii  Lamx或其他数种红藻类植物中浸出并经脱水干
燥的黏液质。                                                                
    【性状】  线形琼脂呈细长条状,类白色或淡黄色;半透明,表面皱缩,微有光泽,
质轻软而韧,不易折断;完全干燥后,则脆而易碎;无臭,味淡。              
    粉状琼脂为鳞片状粉末,无色或淡黄色;用冷水装置,在显微镜下观察,为无色的
不规则多角形黏液质碎片;无臭,味淡。                                        
    本品在沸水中溶解,在冷水中不溶,但能膨胀成胶块状;水溶液显中性反应。    
    【鉴别】  (1) 取本品约1g,加水65ml,煮沸,不断搅拌使溶解,用热水补足蒸散
的水分,放冷至32~39℃,即凝结成半透明有弹性的凝胶状物,热至85℃时复融化。  
    (2) 取本品的碎片,浸入0.02mol/L碘溶液中,数分钟后,染成棕黑色,取出,加
水浸渍后渐变紫色。                                                          
    (3) 取本品约0.1g,加水20ml,加热使溶解;取出4ml ,加盐酸0.5ml ,置水浴上
加热30分钟,加入氢氧化钠试液3ml 及碱性酒石酸铜试液6ml ,置水浴中加热,即生成
红色沉淀。                                                                  
    【检查】  淀粉  取本品0.10g ,加水100ml,煮沸溶解后,放冷,加碘试液2 滴,
不得显蓝色。                                                                
    干燥失重  取本品(如为条状,应剪碎),在105 ℃干燥5 小时,减失重量不得过
22.0%(附录Ⅷ L)。                                                        
    灰分  取本品约1g,置炽灼至恒重的坩埚中,精密称定,缓缓炽灼至完全炭化时,
逐渐升高温度至600 ~700 ℃,使完全灰化并恒重,遗留灰分不得过5.0 %。        
    水中不溶物  取本品1.5g,置烧杯中,加水使成200ml ,煮沸使溶解,趁热用105 
℃恒重的3 号垂熔玻璃坩埚滤过,烧杯用热水分数次洗涤,滤过,滤渣在105 ℃干燥至
恒重,遗留残渣不得过15mg(1.0%) 。                                          
    吸水力  取本品5.0g,置100ml 量筒中,加水使成100ml ,搅匀,在25℃静置24小
时,经湿润的玻璃棉滤入另一量筒中,滤液的总量不得过75ml。                    
    【类别】  赋形剂。                                                      
    【贮藏】  密闭,在干燥处保存。                                                

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