乳糖
                        乳糖                                                
拼音名：Rutang                                                              
英文名：Lactose                                                             
书页号：2000年版二部－410                                                               
                                                 C12H22O11.H2O   360.31                           
    本品为4-O-β-D- 吡喃半乳糖基-D- 葡萄糖一水合物。                        
    【性状】  本品为白色的结晶性颗粒或粉末；无臭，味微甜。                  
    本品在水中易溶，在乙醇、氯仿或乙醚中不溶。                              
    比旋度  取本品，在80℃干燥2 小时后，精密称定，加水溶解并定量稀释制成每1
ml中含本品0.10g 与氨试液0.02ml的溶液，依法测定（附录Ⅵ E），比旋度为＋52.0°
至＋52.6°。                                                                
    【鉴别】  (1)取本品0.2g，加氢氧化钠试液5ml ，微热，溶液初显黄色，后变为棕红
色，再加硫酸铜试液数滴，即析出氧化亚铜的红色沉淀。                          
    (2)本品的红外光吸收图谱应与对照的图谱（光谱集256图）一致。
    【检查】  酸度  取本品1.0g，加水20ml溶解后，依法测定（附录Ⅵ H），pH值应
为4.0 ～7.0 。                                                              
    溶液的澄清度  取本品3.0g，加沸水10ml溶解后，溶液应澄清。                
    蛋白质  取本品5.0g，加热水25ml溶解后，放冷，加硝酸汞试液0.5ml ，5 分钟内
不得生成絮状沉淀。                                                          
    炽灼残渣  不得过0.1 ％（附录Ⅷ N）。                                    
    重金属  取本品3.0g，加温水20ml溶解后，再加醋酸盐缓冲液(pH3.5)2ml与水适量
使成25ml，依法检查（附录Ⅷ H第一法），含重金属不得过百万分之五。            
    【类别】  赋形剂。                                                      
    【贮藏】  密闭保存。                                                    

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